Bibi Graetz Colore Tinto 2019

Monumental, não há melhor palavra para descrever esta vindima. Arredondamento em todos os aspectos do vinho: elegância, frescura e grande acidez que dá camadas muito finas surpreendentemente detectáveis no nariz e no primeiro golo. Colore 2019 celebra o meu 20º aniversário como vinicultor. Tem sido uma grande viagem desde 2000, cheia de satisfações e agora com esta vindima finalmente a fechar o círculo. Os meus vinhos no início estavam à procura de estrutura e concentração, em 2009 percebi que a "elegância" deveria ter sido o principal conduzir. Em 2019 fi-lo"!