Borgogno Vinho No Name Laghe Nebbiolo Tinto 2021, 0.75

Um Nebbiolo com uma grande estrutura. Combina na perfeição com os grandes clássicos da cozinha piemontesa, como a carne de caça selvagem e a carne estufada. Em França, pode ser acompanhado com Bourguignonne. Na Noruega, com Tradisjonell Etersuppe (sopa com legumes e junta de porco). No entanto, mais a leste, o shashlik (carneiro marinado) é utilizado na cozinha caucasiana. Na Península dos Balcãs, pode ser combinado com muitos pratos de carne, como o Selsko Meso (guisado de carne de porco e cogumelos). Mais a sul, na Grécia, com carne de porco, souvlaki (espetos de carne). Na Colômbia, com posta negra (carne de vaca em molho). No Oriente, por outro lado, é perfeito com carne grelhada, de acordo com o método japonês de teppanyaki.