Ermo Vinho Alfrocheiro Rosé 2021, 0.75

O ano de 2021 caracterizou-se por algumas oscilações nos valores de temperatura e
precipitação anual relativamente ao valor histórico, considerando-se um ano normal com
alguma pluviosidade em equilíbrio. O ciclo de maturação decorreu com
temperaturas médias mais baixas do que o habitual durante os meses de junho e de julho. No início do mês de agosto as altas temperaturas no Alentejo precipitaram de certa forma a colheita, pois as plantas estavam com algum conforto hídrico, desencadeando a síntese de açucares de uma forma célere. Prevê-se vinhos muito frescos especialmente brancos e rosés.