Nicolas Maillart Montechenot Champagne Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs 2018, 0.75

Este vinho de base provém apenas da aldeia de Villers Allerand, precisamente da aldeia de Montchenot (aldeia da minha mãe). Montchenot tem a distinção de ser a aldeia de junção entre a pequena montanha e a grande montanha, e partilha a geologia das duas regiões (areia, argila e giz).