Ode Winery Touriga Nacional 2022

Uma casta que se encontra por todo o país, esta variedade adapta-se bem à região do Tejo.
O seu amadurecimento é mais tardio e comporta-se bem em
temperaturas mais quentes. As melhores uvas são escolhidas e maceradas a baixa
temperatura antes de serem pisadas a pé em lagares tradicionais de pisa de pedra.
Posteriormente o vinho fica 3 meses no Ovoide - depósito poroso em forma de ovo - para
permitir micro-oxigenação. 30% deste vinho envelheceu por 4 meses em barricas novas de
carvalho francês. Aos olhos, um roxo intenso e vibrante, na boca ameixa, amora e especiarias.