Paullin Dolcetto d´Alba DOC 2021 Tinto

A vindima de 2021 começou com um inverno ameno, pouca chuva e uma recuperação vegetativa homogénea. Durante os meses de maio e junho, as chuvas foram abundantes, provocando um abrandamento do desenvolvimento vegetativo e uma boa reserva de água no solo, o que ajudou as plantas a enfrentar os meses de verão. O clima de outono foi ideal, pelo que todas as variedades chegaram à colheita em condições óptimas. Em conclusão, podemos dizer que 2020 é uma excelente vindima.