Pequenos Rebentos Principe e Bandido Pet Nat 2022

Neste conto de coautoria de Décio Salgado, o Príncipe é o Alvarinho e o Bandido é o Vinhão. Pét Nat é um vinho espumante produzido através do método ancestral e sem adição de sulfuroso. Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram prensados e fermentaram com leveduras indigenas em cubas de inox. Foi engarrafado antes de terminar a fermentação, sem adição de sulfuroso e sem filtrar, acabando de fermentar em garrafa.