Quinta da Vacaria Touriga Francesa 2019

As uvas selecionadas na vinha, foram transportadas para a adega me caixas de plástico alimentar de 20 kg esujeitas auma rigorosa triagem. Seguidamente sa uvas são desengaçadas eprensadas. Ovinho fermenta inicial- mente em lagar, seguindo depois para barrica, onde termina a fermentação. Oprocesso fica concluído com a trasfega e o envelhecimento em barricas de carvalho francês durante 14/16 meses. Posteriormente ocorreu a fermentação malolática lenta em barricas de carvalho francês.